Das relativ kleine Schaustück zeigt eine Sauerkrautfirma (La Choucroute = Das Sauerkraut), die über
eine Feldbahnstrecke verfügt, mit der die Kohlköpfe angeliefert werden. Der Maßstab der Anlage ist 014.
Dabei steht die '0 (Null)' für den Maßstab Spur 0 = 1:43,5 und die 14 für die Spurweite von 14 mm. Dies
entspricht beim Vorbild etwa 600 mm. Die Besonderheit der Feldbahn ist die automatische
Abladevorrichtung. Die Lok, in den Bildern unten eine Dampflok, schiebt die Holzkastenkipplore auf eine
Metallplatte, auf der die Schienen montiert sind. Die Verbindungskette zwischen Lok und Lore ist so lang
bemessen, dass für den anschließenden Vorgang nicht abgekuppelt werden muss. Durch einen (Servo-)
Antrieb hebt sich nun die Platte einseitig an und gleichzeitig greift ein gelber Haken den Rahmen der
Lore und hält das Fahrgestell auf den Schienen. Die Metallplatte wird weiter gehoben, bis sich der
Holzkasten auf Grund der Schwerkraft selbstständig weiter neigt und die seitliche Bordwand öffnet. Der
geladene Kohl fällt in einen Trichter und wird unterirdisch in die Firma transportiert. Danach senkt
sich die Platte wieder, und der kleine Zug kann wieder auf die Felder fahren.
